top of page
top画像.png

Welcome!!

​アメリカのB級グルメ「シカゴピザ」を一人でも手軽に食べられるように改良した

"一人前サイズのアメリカンなピザ"を楽しめる日本唯一のピザレストランです。
全てのピザには自家製のトマトソースと生地、無添加チーズをたっぷり使用し、オーダーが入ってから焼き上げた出来立てのピザをご提供します。
店内ご利用時には、こだわりの空間で国内外のクラフトビールや自家製ドリンクをピザと一緒にお楽しみいただけます。
また店内利用の他にもテイクアウト、Uber Eatsもご利用可能です。

Create_a_professional-looking_202603221615.png

The passion for the Pizza

tomato sauce

当店のピザに使用している自家製トマトソースには、幾度となく行われた試作の中で選ばれたピザに最もマッチする数種のスパイスが配合してあり、それらをトマトと共に時間をかけて煮詰め最高のトマトソースを作り上げました。当店のピザ達の心臓部分となる自信作です。

 

生地は絶妙な粉の配合によって、一人前ワンホールでも重過ぎない最適なウェイト感を出しました。
完全オリジナルレシピの生地は当店のトマトソース、トッピングにだけ合うように作った専用のピザ生地です。

 

ピザ生地

Craft Beer

ビール

店主が選んだこだわりのクラフトビールを生樽でご用意しております。

ビール専用の冷蔵庫で樽ごと常時冷やしているので、

いつでも新鮮なビールを現地の味そのままに味わうことができます。

また、クラフトビール(缶)はお持ち帰りもできますのでピザと一緒にご自宅でもお楽しみいただけます。

​是非ご利用ください。

さらに詳しい情報はこちら

席のご予約はこちらをクリック

店内メニューはこちらをクリック

テイクアウトメニューはこちらをクリック

配達はこちらをクリック

UBE_001_Logo Stacked_RGB_Salt@2x.png

【大学・企業様向け】

大口注文はこちらをクリック

オリジナルグッズの購入はこちらをクリック

アルバイトの応募はこちらから

Gallery

Follow us on Instagram

カラフル シンプル 2026年1月〜12月カレンダー Instagramの投稿 (1).png
Hours of Operation

【営業時間】

Lunch 11:30–14:30

(最終入店14:00,テイクアウト14:00)

Dinner 17:30-22:00

(最終入店 21:20,テイクアウト21:30)

【定休日】水曜日・日曜日

Contact Info

  • ホワイトInstagramのアイコン
  • X

東京都文京区本郷6-18-9スワンレイク本郷1F

※店内をご利用のお客様(小学生以上)は、お一人につきピザ1枚のご注文をお願いしております。

※ディナータイムのみ、あわせてドリンク1杯のご注文をお願いしております。

bottom of page